お菓子作りの基礎とそれを使った応用編をわかりやすくご紹介します。
基本をしっかりマスターし、ケーキ名人を目指しましょう!
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*パイナップルケーキ
*オレンジデコレーションケーキ
*モカケーキ
焼き菓子
*ココアマフィン
*バナナブレッド
*ラングドシャ
*ダックワーズ
*ココアラングドシャ
*紅茶のクグロフ
タルト
*タルト・オ・ポワール
*イチゴのタルト
シュー生地
*チョコシュークリーム
*パリ・ブレスト
パイ
*速成折り込みパイ
*りんごのショーソン
*リーフパイ
*ガレット・デ・ロワ
ロールケーキ
*抹茶ロールケーキ
*チョコロールケーキ
シフォンケーキ
*ココアマーブル
*エンジェルケーキ
ムース・ババロア
*桃のムース
チョコレート
*ガトー・ショコラ
プリン
*紅茶プリン
*チョコレートプリン
アイスクリーム
*ココアアイスクリーム
ちょっとしたコツがわかればお菓子作りの腕もグンと上がるはず!
そんな知って得するまめ知識をわかりやすくご説明します。
>>生クリームの上手なホイップの仕方
>>絞り袋の扱い方と絞り方
>>デコレーションケーキのナッペの仕方
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