| 1) |
ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に混ぜ、グラニュー糖を２〜３回に分けて加え、良くすり混ぜます。→写真１ |
| 2) |
溶いた全卵を２〜３回に分けて加えよく混ぜ、白っぽくなったら塩も加えて混ぜます。→写真２ |
| 3) |
合わせてふるっておいた薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーの半分を入れ、こねないようにさっくりと混ぜます。→写真３ |
| 4) |
牛乳の半量を加え混ぜ、混ざったら残りの粉、牛乳を加え混ぜます。→写真４ |
| 5) |
マフィンの型に生地を７〜８分目まで流し入れ、天板に並べ、１８０℃に熱したオーブンで約２０〜２５分焼き上げます。→写真５ |
